Cucina dello Spirito 2010 “La preziosa mensa degli avanzi”
di RedazioneMONTEPRANDONE – Nei suoi cinque anni la rassegna “La cucina dello spirito” ha saputo narrare e proporre riflessioni sul modello alimentare della mensa monastica, un nobile e sapiente intreccio tra i saperi legati alle antiche culture agro-alimentari (perpetuate anche dal lavoro degli amanuensi), ed i variegati significati simbolici del cibo, in un alternarsi saggio tra […]