Mangiare tonno e sardine e avere una… reazione allergica?
di Redazione
Aduc
Roma, 16 Aprile 2012. Mangiare tonno e sardine e avere una… reazione allergica? Puo’ essere, se questi alimenti contengono istamina, una sostanza che ha un ruolo importante nelle reazioni allergiche. Tonno fresco, importato dalla Spagna, congelato, importato dall’Indonesia e sardine congelate provenienti dal Marocco, contenevano dosi elevate di istamina tanto da essere segnalate dal Sistema […]
