Benvenuto e Buona Navigazione, sono le ore 11:41 di Mar 22 Mag 2018

Articoli di le Ricette del Mascalzone

image_pdfimage_print

Pasticceri da aMare

di

Peschette morbide farcite

  Enogastronomia d’Autore @ Alberghiero Buscemi   Peschette morbide farcite 400gr farina 200gr zucchero 100gr burro 2 uova intere 2 tuorli Lievito Limone Vanillina Il procedimento è uguale alla pasta frolla: Ammorbidire il burro con lo zucchero, poi aggiungere il limone tagliato finemente, le uova e la farina setacciata con il lievito. Mettere a riposare […]



Un Mare di Marche

di

Un Mare di Marche

  VINCITORI del FOOD Contest AMATORIALE “UN MARE DI MARCHE” #uncuoreperricostruire OGGI CUCINO IO! e mi candido a vincere il FOOD CONTEST AMATORIALE del Comune di Falconara Marittima – PO FEAMP 2014-2020 – Regione Marche  “Promozione e Comunicazione della Pesca e dell’Acquacoltura Sostenibili” FALCONARA MARITTIMA – il 9 marzo 2018 è giunto al termine il […]



I piatti e i pesci della tradizione culinaria locale

di

Scuola Inf Peter Pan

Il concorso “I piatti e i pesci della tradizione culinaria locale” e i suoi vincitori nelle scuole pubbliche di Falconara Marittima “Promozione e Comunicazione della Pesca e dell’Acquacoltura Sostenibili” PO FEAMP 2014-2020 – Regione Marche  Il Concorso “I piatti e i pesci della tradizione culinaria locale” è uno dei tanti tasselli del progetto di “Promozione e Comunicazione della […]



Pasticceri da aMare

di

Mousse alla Frutta

  Enogastronomia d’Autore @ Alberghiero Buscemi       PER 12 PERSONE MOUSSE ALLA FRUTTA (FRAGOLE)   N° INGREDIENTI U.M. Q.tà PROCEDIMENTO Purea di frutta a piacere g. 300 Mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda. Preparare lo sciroppo di acqua (l.1) e zucchero (g.500). Preparare la purea di frutta passata e […]



Pasticceri da aMare

di

Zeppole di San Giuseppe

  Enogastronomia d’Autore @ Alberghiero Buscemi     ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE   Pasta Chox INGREDIENTI DOSE PER 25/30 BIGNÈ ACQUA 250 ml • 79 kcal FARINA TIPO 00 150 gr • 517 kcal ZUCCHERO 1 cucchiaino • 470 kcal BURRO 100 gr • 750 kcal SALE MARINO 1 pizzico • 79 kcal UOVA 210 […]



Pasticceri da aMare

di

Bavarese al cioccolato

  Enogastronomia d’Autore @ Alberghiero Buscemi   Ricetta bavarese al cioccolato   Bavarese Pan di Spagna con bagna al rum Base Bavarese 1l latte 10 tuorli 250gr zucchero 50gr cacao setacciato Buccia di arancia e/o limone Grand Marnier q.b Per ogni litro di latte 7 fogli di colla di pesce e 100gr di cioccolato far […]



Amo Cupra al Little Italy Hut Event 2018: “Esperienza eccezionale”

di

Amo Cupra al Little Italy Hut Event 2018

Cupra Marittima – Un pezzetto di Piceno in Olanda. Dal 2 al 4 febbraio l’Associazione Amo Cupra (in collaborazione con Gate-Away e C’Felice) ha partecipato al Little Italy Hut Event, presso la Westergasfabriek di Amsterdam. La fiera itinerante raccoglie e presenta tutte le eccellenze del made in Italy nel mondo, dalla cucina alla moda, passando […]



Corsi di cucina presso lo Chalet il Gabbiano

di

Corsi di cucina presso lo Chalet il Gabbiano

Cupra Marittima, 2018-02-19 – L’Associazione Amo Cupra comunica che martedì 20 febbraio, ore 21:00, si terrà la presentazione dei corsi di cucina del 2018. La serata, aperta a tutti gli interessati, sarà presso lo Chalet il Gabbiano ( Viale T. Bergmark Nord, concessione 36, Cupra Marittima). Il corso si articola in tre proposte ( pesce, carne, […]



Al via l’Alternanza Scuola-Lavoro per gli studenti dell’Alberghiero Buscemi

di

Alternanza Scuola-Lavoro Alberghiero Buscemi

San Benedetto del Tronto, 2018-02-07 – Come ogni anno anche per l’anno scolastico 2017 – 18 l’Istituto Alberghiero Buscemi è impegnato ad organizzare i percorsi di Alternanza Scuola-Lavoro per gli alunni delle classi 3e/4e presso Aziende del settore Ospitalità – Ristorazione del comprensorio Provinciale/Nazionale/Internazionale. Il Progetto è stato presentato oggi pomeriggio nella Sala Galiè dell’Istituto dalla Dirigente […]



Pasticceri da aMare

di

Krapfen

  Enogastronomia d’Autore @ Alberghiero Buscemi   Krapfen fritto 500 gr farina Manitoba 500 gr farina 00 120 gr burro morbido 4 uova intere 60 gr lievito di birra 18 gr sale 25 gr zucchero semolato 4 dl latte aroma vaniglia, buccia di arancia e limone



Pagina 1 di 812345...Ultima »

Argomenti Frequenti


Archivio


Ricerca personalizzata