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La Mela Rosa dei Monti Sibillini nella letteratura scientifica internazionale grazie ad una ricerca UniCam

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Mela Rosa dei Sibillini

Camerino, 11 febbraio 2019 – Le qualità dei fitonutrienti della Mela Rosa dei Monti Sibillini, uno dei prodotti gastronomici tradizionali più importanti della Regione Marche e riconosciuto dal 2000 quale presidio Slow Food, sono oramai entrati di diritto nell’editoria accademica. Questo grazie ad uno studio dell’Università di Camerino, coordinato dal Prof. Filippo Maggi della Scuola […]



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