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Ricette e Consigli di Serena

di | in: Cronaca e Attualità, le Ricette del Mascalzone

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di Serena Montucchiari

 

 

San Benedetto del Tronto, 2017-01-20 – Scopriamo i segreti della curcuma, una spezia dalle proprietà eccezionali.

 

La curcuma viene utilizzata nei modi più disparati e può anche essere aggiunta a sughi o minestre.
Va utilizzata preferibilmente fresca, grattata o sminuzzata finemente, per non perdere nessun principio nutritivo.
C’è anche chi la aggiunge allo yogurt bianco ed assicura che è veramente squisito.

Gustiamoci un estratto alla curcuma e passion fruit: buono ed incredibilmente salutare.

Un pezzetto piccolo di curcuma fresca
2 passion fruit
4 arance tarocchi grandi

Lavare bene la curcuma e metterla nell’estrattore a beccuccio chiuso, versare il contenuto dei due passion fruit nell’estrattore ed infine aggiungere le arance
sbucciate.

Buona pozione magica!

 


 

 

 

Per saperne di + rimani in contatto con Serena Montucchiari

 

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