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Consegna alimenti a domicilio e dintorni: chi controlla i requisiti?

di | in: Cronaca e Attualità, In...form@zione In...sicurezz@, Oblò: Spunti, Appunti e Contrappunti

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San Benedetto del Tronto – Non solo Riders. Ai tempi del coronavirus sono aumentati le tipologie di trasporto a domicilio ma…
Vengono analizzati tutti i rischi per la sicurezza e l’igiene degli alimenti trasportati?
Sono stabilite le misure utili ad evitare o ridurre al minimo i rischi medesimi?
Chi ha valutato chi ha tutti i requisiti  per farlo?
Chi è il responsabile della sicurezza dei prodotti consegnati?

Ricordiamo che, in special modo per quanto riguarda gli alimenti, il pericolo è sempre dietro l’angolo.
E non ci dimentichiamo della eventuale presenza degli allergeni.
Alleghiamo alcuni appunti, non esaustivi, di riferimento


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28 Marzo 2020 alle 19:05 | Scrivi all'autore | | |

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