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Igles Corelli, “la cucina circolare…”: Eccellenze a Tavola all’Alberghiero Buscemi

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Eccellenze a Tavola con “la cucina circolare…” di Igles Corelli all’Alberghiero Buscemi

San Benedetto del Tronto – Il 14 gennaio 2018 si è svolto presso l’Istituto Alberghiero Buscemi di San Benedetto del Tronto l’ultimo degli incontri in programma per la kermesse “Eccellenze a Tavola”, realizzata dall’Associazione Culturale Eccellenze da un’idea dello chef del territorio Francesco Poliandri. Dopo le creazioni di alta pasticcieria del Maestro Leonardo di Carlo […]



Eccellenze a Tavola con “la cucina circolare…” di Igles Corelli all’Alberghiero Buscemi

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Eccellenze a Tavola con “la cucina circolare…” di Igles Corelli all’Alberghiero Buscemi

  San Benedetto del Tronto, 2018-01-14 – Oggi all’Alberghiero Buscemi c’è l’evento enogastronomico “Eccellenze a Tavola” con Igles Corelli: “la cucina circolare: un approccio innovativo alle preparazioni in cucina, che esalta i prodotti e riduce gli sprechi”. “Aperti” per potenziare il lato didattico del nostro Istituto. Si evidenzia l’importanza dell’evento sia per gli studenti, dato […]



Eccellenze a Tavola: cultura, passione e tradizione all’Alberghiero Buscemi

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Piergiorgio Giorilli

  San Benedetto del Tronto – Il 2 ed il 3 dicembre ha avuto luogo presso l’Istituto Alberghiero Buscemi di San Benedetto il secondo fine settimana di Eccellenze a Tavola, kermesse enogastronomica patrocinata dal Comune, dalla Regione Marche e dal BIM Tronto. Ospiti dell’evento chef di primo piano nel panorama enogastronomico nazionale ed internazionale. Dopo i master partecipatissimi tenuti dal […]



Eccellenze a Tavola all’Alberghiero Buscemi tra Cultura e Gusto dell’Enogastronomia

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La pasticceria secondo Leonardo

Ancora una volta l’Istituto Alberghiero Buscemi diretto dalla Prof. Manuela Germani ha colto nel segno mostrandosi eccellenza di riferimento.   San Benedetto del Tronto – Il 4 ed il 5 novembre, con lo chef Leonardo Di Carlo, presso il pluripremiato Istituto Alberghiero Buscemi, ha preso il via l’iniziativa dell’Associazione Eccellenze, denominata “Eccellenze a Tavola”, che […]



Eccellenze a Tavola: la cultura e il gusto dell’Enogastronomia all’Alberghiero Buscemi

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un momento della 1a giornata

  San Benedetto del Tronto, 2017-11-04 – L’Istituto Alberghiero Buscemi ospita “Eccellenze a Tavola”: tre fine settimana, da novembre a gennaio, immersi nella cultura enogastronomica italiana con 5 maestri della pasticceria, panificazione, cucina e del vino per la valorizzazione dei prodotti del territorio. Il programma della manifestazione  prevede 5 seminari d’eccellenza dedicati alla formazione di professionisti […]



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